غذاهای بیماران - An Overview
غذاهای بیماران - An Overview
Blog Article
همه این درمان‌ها سلول‌های سرطانی را از بین می‌برند، اما در این فرآیند سلول‌های سالم نیز آسیب می‌بینند. این آسیب همان چیزی است که باعث عوارض جانبی درمان سرطان می‌شود. برخی از شایع‌ترین عوارض جانبی درمان که می‌توانند بر نحوه تغذیه تأثیر بگذارند، عبارتند از:
جهت این بیماران غذا‌ها یا مواد غذایی مانند شیر، چای و عسل، فرنی، عدسی، انواع سوپ ها، شله زرد، ژله، شیر برنج رقیق و... مناسب است.
مصرف اضافه‌ای: گاهی اوقات تمایل به مصرف این دسرهای با تزیینات شیرین مانند عسل یا شکلات می‌تواند مصرف اضافه‌ای از قند و کالری را به وعده صبحانه اضافه کند.
مواردی که باید در مورد تغذیه در طول شیمی درمانی رعایت شود
روغن مایع: برای سرخ کردن این دسرها از روغن مایع استفاده کنید. می‌توانید از روغن‌های مانند روغن کانولا یا روغن کره‌ای استفاده کنید.
اگر در اثر عوارض مصرف دارو و شیمی درمانی دهان‌تان زخم شده است از خوردن غذاهای پرنمک، تند و غذاهایی که بافت زمخت و خشن دارند (مثلا مرغ سوخاری) پرهیز کنید.
مینی پنکیک آلمانی یک ورژن کوچکتر از این شیرینی معمولی است که به عنوان وعده صبحانه یا تنقلات می‌توانید مصرف کنید. این این شیرینی‌ها را با آرد، شکر، تخم‌مرغ، شیر و تخم‌مرغ تهیه کرده و در مقداری کوچکتر از نوع معمولی آن پخته می‌شوند.
عزیزم موارد مفید دربالا گفته شده موادغیرازاین موارد مثل چربیهای ناسالم فست فود نان سفید سس و...استفاده نکنید
سیب زمینی را اضافه کنید و سپس جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید.
اما بهتر است از مصرف چربیهای اشباع، مانند گوشت‌های پرچرب یا اسیدهای چرب ترانس مانند مارگارین خودداری شود.
چیزکیک بلوبری با بستنی چطور است؟ این دسرهای ساده از جمله بهترین موارد تغذیه مناسب برای بیماران مبتلا به سرطان هستند.
بدن به مقادیر کمی ویتامین و مواد معدنی برای عملکرد صحیح، به ویژه در طی شیمی درمانی نیاز دارد. علاوه بر این، دوز برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ممکن است اثرات شیمی درمانی و پرتودرمانی را کاهش دهد.
آماده‌سازی سبزیجات: پیازچه و جعفری را خرد کرده، سیب زمینی و هویج را رنده طرز تهیه سوپ مریض یا نگینی خرد کنید.
پنکیک بدون شیر به علاوه، افرادی که به دنبال این شیرینی‌های کم‌کالری هستند، می‌توانند از این نوع این شیرینی لذت ببرند.از طرفی، پنکیک بدون شیر همچنان می‌تواند با تزیین‌هایی مانند میوه‌های تازه، عسل یا سس میوه‌ای تزیین شود تا طعم آن تنوع بیشتری پیدا کند.